祭祀公業，依其設後派下之存否，及派下與團體間之關係情形，而可分為(一)合約字的祭祀公業，(二) 分字的祭祀公業，(三)丁仔會的祭祀公業。今分別敘述如下：
一、合約字的祭祀公業：此種祭祀公業，係早已分配財產與已分居的子孫，為祭祀其共有的始祖，集資購置田產而組成的公業。其共同始祖，與 分的公業之享祀人比較時，係更遠代之祖先，有的溯至十幾代以前之先祖者。而其派下之範圍及人數，亦較□分字的祭祀公業為廣且多，其公業財產亦鉅。
二、□分字的祭祀公業：此種祭祀公業，係於分配財產或遺產時（因 分係指以抽籤方式，分配家財或遺產的意思），留下其中的一部份，以祭祀其最近共同始祖或原財產之管理者，所設立之團體。
三、丁仔會的祭祀公業：此種祭祀公業會員限於出資之人，出資人生有男丁時，於祭祀日，應報新丁，繳交新丁錢，製作紅龜一盤供於公會之祖先。祭拜完畢則分送親朋，經報丁後，該男子即成為會員，所以生育男多之家庭，其會員權亦多。因會員死亡不得繼承，且不許退會，而是以新丁之增加及在世之人數而定，此公會之會員權，非固定不動。
祭祀公業蔡興遜，即為合約字之祭祀公業（公業珍藏同治玖年之契卷公約）。成立於清乾隆年間，當時出資參加的共有三十九房份，依輩份，大部份是興、源字輩，為十八、十九世之先祖，整理出各房份之系統後，確認三十九房共同的祖先是十二世的惟讓公，因此設立十二世惟讓公為本公業之享祀人。而今又傳承了五、六世，派下總數已數千人，稱得上龐大且健全的合約字的祭祀公業。
由以上的分析，我們知道祭祀公業的種類情形，而其設立的主旨係以祭祀祖先為目的而設立的獨立財產。所以為非法人團體，更非共同、集資經營之事業體，此種獨立財產，所產生之利益，原意儘供祭祝之用。故其設立時，有人的要素：享祀人及設立人或派下；而 〔物的要素〕：獨立的財產及書面契約。今分述如下：
一、享祀人：即派下子孫所供奉之祖先。如祭祀公業蔡興遜之享祀人為其十二世祖惟讓公，祭祀公業蔡德意之享祀人為其十八世祖蔡興春公（□分字）
二、設立人或派下：祭祀公業之設立人，在□分字為享祀者本人或其男系子孫，合約字則為共同捐款者之子孫。此等設立人及其子孫，均稱之為派下。其應注意各點：
琼派下以男系之男子孫為限，出嫁女子之子孫，不得為派下。但女子若生父母無男子可繼承派下權時，而招贅、或未招贅生有男子或收養男子時，該男子可為派下。
鎇派下權之分量，即派下員對於其所屬祭祀公業之權利義務的多寡，稱之為 〔分量〕，亦稱為〔房份〕。其房份在□分字的祭祀公業，於設立人各房間，係均分而平等，爾後衍生之各支房，則按各房所生男子之人數而決定。其房份在合約字的祭祀公業，其設立之初各房之分量，原則上雖由各房均分，但亦可由各設立人另定訂之，至於其繼承人各派下之分量，與□分字的祭祀公業相同的方法而定。
琷派下對祭祀公業有 〔派下權〕。惟其房份分量，並非顯在的應有部份，僅為潛在的股份而已。是以各派下均不能對公業請求將公業財產加以分割，又不能將其派下權處分。但得將之讓於同一公業內之派下一人或數人。此情況在日據時代有判例說明：於祭祀公業派下間，由一派下將其分量買賣讓與其他派下，以使一派下脫離，並使接受讓與之其他派下行使所讓分量應有之權益者，因其對於享祀人之祭祀並無影響，且於公業之目的，性質無所違背，故難謂不可 （大正八年控民字第四九五號，大正九年上民字第七六號判例）。但此派下權之讓與，應於同一祭祀公業內各派下之間發生者，方得有效，若將其派下權之一部或全部讓與派下以外之他人，則因其違背祭祀公業之設立目的及本質，自然無效。
三、獨立的財產：在台灣〔祭祀公業〕有時簡稱為〔公業〕，〔業〕大都指不動產而言，本意指以祭祀為目的而設立之不動產。其他在台灣之各種文契上，尚有祖公業，百世祀業、公田、大公田或公山等用詞，均是指祭祀公業之獨立財產。
一、享祀人：即派下子孫所供奉之祖先。如祭祀公業蔡興遜之享祀人為其十二世祖惟讓公，祭祀公業蔡德意之享祀人為其十八世祖蔡興春公（□分字）
二、設立人或派下：祭祀公業之設立人，在□分字為享祀者本人或其男系子孫，合約字則為共同捐款者之子孫。此等設立人及其子孫，均稱之為派下。其應注意各點：
琼派下以男系之男子孫為限，出嫁女子之子孫，不得為派下。但女子若生父母無男子可繼承派下權時，而招贅、或未招贅生有男子或收養男子時，該男子可為派下。
鎇派下權之分量，即派下員對於其所屬祭祀公業之權利義務的多寡，稱之為 〔分量〕，亦稱為〔房份〕。其房份在□分字的祭祀公業，於設立人各房間，係均分而平等，爾後衍生之各支房，則按各房所生男子之人數而決定。其房份在合約字的祭祀公業，其設立之初各房之分量，原則上雖由各房均分，但亦可由各設立人另定訂之，至於其繼承人各派下之分量，與□分字的祭祀公業相同的方法而定。
琷派下對祭祀公業有 〔派下權〕。惟其房份分量，並非顯在的應有部份，僅為潛在的股份而已。是以各派下均不能對公業請求將公業財產加以分割，又不能將其派下權處分。但得將之讓於同一公業內之派下一人或數人。此情況在日據時代有判例說明：於祭祀公業派下間，由一派下將其分量買賣讓與其他派下，以使一派下脫離，並使接受讓與之其他派下行使所讓分量應有之權益者，因其對於享祀人之祭祀並無影響，且於公業之目的，性質無所違背，故難謂不可 （大正八年控民字第四九五號，大正九年上民字第七六號判例）。但此派下權之讓與，應於同一祭祀公業內各派下之間發生者，方得有效，若將其派下權之一部或全部讓與派下以外之他人，則因其違背祭祀公業之設立目的及本質，自然無效。
三、獨立的財產：在台灣〔祭祀公業〕有時簡稱為〔公業〕，〔業〕大都指不動產而言，本意指以祭祀為目的而設立之不動產。其他在台灣之各種文契上，尚有祖公業，百世祀業、公田、大公田或公山等用詞，均是指祭祀公業之獨立財產。